Ο Παλιός Παντελεήμονας είναι παραδοσιακός οικισμός που διατηρεί χωρίς αλλοιώσεις και νεώτερες παρεμβάσεις το παλιό αρχιτεκτονικό ύφος του χωριού. Το χωριό, που πιθανώς ιδρύθηκε τον 14ο αιώνα, είναι χτισμένο σε υψόμετρο 700 μ. και έχει καταπληκτική θέα προς τον Όλυμπο και τις ακτές του Θερμαϊκού. Οι μόνιμοι κάτοικοι, εξαιτίας των κατολισθήσεων στην πλαγιά του χωριού, κατέβηκαν στο νέο Παντελεήμονα και έτσι τα περισσότερα σπίτια αγοράστηκαν και συντηρήθηκαν από Λαρισαίους και Θεσσαλονικείς που διατήρησαν την αρχιτεκτονική παράδοση του τόπου. Αξιοθέατα είναι η εκκλησία του Αγίου Παντελεήμονα, τα παλιά σπίτια, το αναπαλαιωμένο σχολείο και η πλακόστρωτη πλατεία με τις γύρω ταβέρνες που προσφέρουν ντόπια παραδοσιακά φαγητά, ψητό κατσίκι στη σούβλα και γαλοτύρι. Λιθόστρωτα δρομάκια οδηγούν στο κέντρο του οικισμού, ενώ τα αυτοκίνητα παραμένουν σε χώρους στάθμευσης στις παρυφές του χωριού.